10 家每位旅人必試的韓國知名連鎖餐廳
在韓國，最棒的一餐或許來自只有六張桌子的家庭小店。但當你剛抵達、看不懂菜單，又想在飯店附近找晚餐時，連鎖餐廳的便利性就顯得格外重要。連鎖店有明顯的招牌、固定的招牌菜，且在首爾、釜山和濟州通常都能輕鬆找到分店。
這份名單並非依照銷售額或店鋪數量排名，而是我們以旅人角度精選的清單：韓國本土或代表韓國特色的連鎖品牌，具備明確的招牌餐點與足夠的品質穩定性，讓我們願意推薦給來訪的朋友。建議使用Naver Map或KakaoMap搜尋韓文店名，Google地圖有時會漏掉分店或顯示過時營業時間。
- 교촌치킨 (Kyochon Chicken) — 薄脆醬油蒜味炸雞。
- BHC 치킨 (bhc Chicken) — 口味大膽，包括起司調味炸雞。
- 맘스터치 (Mom’s Touch) — 像吃整塊雞肉的韓式炸雞漢堡。
- 롯데리아 (Lotteria) — 韓國家喻戶曉的速食品牌，招牌是韓式烤肉漢堡。
- 본죽&비빔밥 (Bonjuk & Bibimbap) — 溫和的米粥與可靠的一碗料理。
- 홍콩반점0410 (Hong Kong Banjeom 0410) — 韓式中華料理，特別是炸醬麵。
- 이삭토스트 (Isaac Toast) — 甜鹹交織的韓式早餐吐司，現點現做。
- 명랑핫도그 (Myeongrang Hot Dog) — 韓式起司香腸熱狗，外皮酥脆。
- 설빙 (Sulbing) — 適合分享的韓式刨冰。
- 파리바게뜨 (Paris Baguette) — 解決早餐與火車點心的韓國麵包店。
尋找方式： 將每個標題中的韓文店名複製到Naver Map或KakaoMap，並以距離排序。查看最新照片確認炸雞店是否有座位，因為許多分店主要提供外送與外帶。
我們如何挑選這十家
我們優先選擇具有明顯韓國特色招牌菜、旅人容易遇見的分店、點餐簡單且品質穩定的連鎖品牌。因此這份清單涵蓋了正餐、小吃與甜點，而非只列出十家炸雞店，讓行程更實用。
🍗 韓式炸雞連鎖：1–2
1. 교촌치킨 (Kyochon Chicken)
Kyochon是我們推薦給想吃韓式炸雞但不喜歡厚重炸皮的首選。招牌的Kyochon Original以鹹甜醬油蒜味刷醬，Red系列辣度十足，Honey則是較安全的甜味選擇。雞塊通常較小且酥脆，炸皮不厚重。
餐點適合多人分享，因為雞肉是點餐後現炸，等待時間可能比速食稍長。建議找有餐廳座位的分店，若有提供混合口味或半半拼盤，點這種組合最划算。搭配啤酒是絕佳選擇。
2. BHC 치킨 (bhc Chicken)
bhc則代表韓式炸雞的另一端：調味更濃烈、口味更活潑。招牌是Bburinkle，炸雞上撒有甜鹹起司粉，常搭配濃郁沾醬，吃起來既有趣又容易弄髒，比起醬油蒜味更具爭議性。如果不喜歡起司粉，還有原味或其他醬料可選。
菜單區分帶骨（뼈）和去骨（순살）雞肉。去骨雞肉在飯店或公園吃比較方便，但不同產品的肉塊大小會有差異。點餐前請先看照片與份量說明，一整隻雞通常適合兩人以上分享，不是個人小點。
點餐小撇步： 在炸雞店若有提供，請點반반（半半拼盤），這是同時比較原味或醬油口味與甜辣口味的最佳方式，不用買兩份全雞。
🍔 韓式漢堡連鎖：3–4
3. 맘스터치 (Mom’s Touch)
Mom’s Touch看似漢堡連鎖，但靈魂是炸雞。推薦初訪必點싸이버거 (Ssai Burger)：酥脆雞腿肉片搭配生菜與醬料，夾在柔軟漢堡麵包中。雞肉多汁且不規則成型，正是它的魅力所在。搭配香辣薯條組合最合適。
可在櫃檯或自助點餐機點餐，注意菜單標示的價格是單點（단품）還是套餐（세트）。菜單會不定期更新，限量品不必特地跑遠嘗試。基本款Ssai Burger是最實用且常有優惠的選擇。
4. 롯데리아 (Lotteria)
Lotteria是韓國速食的日常代表。最具韓國特色的招牌是烤肉漢堡，以甜醬油為基底，與美式烤牛肉風味截然不同。漢堡口感柔軟多汁，甜味明顯。季節限定的蝦堡、米漢堡與地方限定品不時推出，菜單比外觀更豐富。
這不是我們心目中最棒的漢堡，但在車站、商場或機場快速用餐非常方便，也能讓你體驗韓國速食的味道。如果你曾在其他亞洲國家吃過Lotteria，建議優先嘗試Mom’s Touch或下方介紹的韓式正餐連鎖。
🍚 一碗料理：5–6
5. 본죽&비빔밥 (Bonjuk & Bibimbap)
Bonjuk專注於粥（죽），這是韓國人想吃溫和、滋補餐點時的首選。鮑魚粥是遊客最常點的招牌，牛肉、香菇、南瓜和海鮮口味也很受歡迎。部分分店同時提供拌飯與較豐盛的一碗料理，合稱Bonjuk & Bibimbap。
一碗粥就是一餐，特別適合早餐、獨自用餐、小朋友或胃口較弱時。粥的溫度較高且份量足，海鮮與肉類通常切碎混入粥中，若有飲食禁忌，建議事先確認成分，別只看表面判斷。
6. 홍콩반점0410 (Hong Kong Banjeom 0410)
雖然名為「香港飯店」，但這是韓式中華料理，主打炸醬麵（jajangmyeon）、辣海鮮麵（jjamppong）和糖醋肉（tangsuyuk）。想吃溫和舒適的餐點，炸醬麵是不二之選；想吃辣且海鮮味重的湯麵，則點辣海鮮麵。
優點是菜單簡短、上菜快速，一碗麵就是一人份。糖醋肉則適合多人分享。炸醬麵醬料通常含豬肉，外觀像是麵條與蔬菜，素食者需留意。
辣度提醒： 炸醬麵醬色深但口味溫和；辣海鮮麵湯頭紅且辣。顏色比英文「noodles」一詞更能提醒辣度。
🥪 吐司與韓式熱狗：7–8
7. 이삭토스트 (Isaac Toast)
Isaac Toast將普通白吐司變成獨特的韓式早餐：抹上奶油的吐司夾入薄蛋餅、高麗菜、起司或肉類，淋上甜味特製醬汁，趁熱壓製而成。火腿特餐是簡單好點的入門款，烤肉與薯餅口味較重。甜味常讓初訪者驚訝，因為不像一般鹹味三明治。
多數分店空間小，主打外帶。建議搭乘火車或長時間步行前先買，趁熱吃才能享受酥軟對比，放入袋中口感會變差。素食選擇有限，因為蛋、起司、火腿與醬料普遍出現。
8. 명랑핫도그 (Myeongrang Hot Dog)
韓國稱這種小吃為熱狗，但英文使用者會認為它是玉米熱狗。Myeongrang是現代韓式熱狗的代表：香腸、莫札瑞拉起司或兩者合一，裹上有嚼勁的麵糊，有時外層還會裹上馬鈴薯塊或其他酥脆配料。外層撒糖，搭配番茄醬與芥末醬。
建議點半起司半香腸，能享受不同口感又不必全吃起司拉絲。熱狗最好現吃，份量意外飽足。網路上流傳的拉絲照片很吸睛，但為了拍攝拉長過程通常會放涼，反而失去美味。
帶小孩吃： Isaac Toast、半起司熱狗與基本款Mom’s Touch漢堡都較容易接受，但醬料可能偏甜、辣或含蛋。點餐時請求少醬或分開裝，比假設「不辣」就簡單更實用。
🍧 甜點與麵包連鎖：9–10
9. 설빙 (Sulbing)
Sulbing是韓國最知名的現代刨冰（bingsu）連鎖。招牌是injeolmi sulbing：細緻的牛奶刨冰鋪上烤黃豆粉、Q彈糯米糕與杏仁。芒果、草莓、巧克力與季節限定款對初訪者較友善，但injeolmi是讓人理解品牌魅力的經典。
份量大，適合多人分享。吃時建議分次將配料拌入冰中，避免黃豆粉飛散或變成糊狀。煉乳通常會分開附上。兩人共吃一碗很合理，一人一碗則容易誤會份量。
10. 파리바게뜨 (Paris Baguette)
Paris Baguette雖名為法式麵包店，實際是韓國連鎖麵包咖啡館。採自助式：拿托盤與夾子，挑選柔軟麵包、香腸派、可樂餅、三明治或蛋糕，結帳離開。品項偏軟甜，鹹口味多藏在光滑麵包內。
適合當早餐、搭乘KTX時的點心或餐廳休息時間不配合時的備案。我們建議避開假裝歐式硬皮麵包的品項，選擇韓國連鎖店擅長的：內餡麵包、蜂蜜蛋糕與方便食用的鹹派。分店品項會依地區與時間有所不同。
節省時間： 連鎖餐廳是備案，不必為了打卡特地跨城跑。餓了就搜尋韓文店名，挑離你最近且有新評價的分店，長途跋涉留給真正在地的餐廳與市場。
這十家連鎖店在首爾最容易找到，釜山與濟州也有多家分店。各分店營業時間、座位與菜單可能不同。若想嘗試更多韓國料理，請參考我們的20道必吃韓國美食清單；想要溫和口味，請看不辣韓國料理指南。
照片來源
- 1. Kyochon Chicken — Wide Awake!, Wikimedia Commons, CC BY 4.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 2. bhc Chicken — Vee Satayamas, Wikimedia Commons, CC BY 2.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 3. Mom's Touch — JFVelasquez Floro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 4. Lotteria — star5112, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 5. Bonjuk & Bibimbap — Mar del Este, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 6. Hong Kong Banjeom 0410 — Guilhem Vellut from Paris, France, Wikimedia Commons, CC BY 2.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 7. Isaac Toast — Ocdp, Wikimedia Commons, CC0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 8. Myeongrang Hot Dog — Aerous, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 9. Sulbing — 國立國語院, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 kr；調整尺寸並轉為WebP格式。
- 10. Paris Baguette — 國立國語院, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 kr；調整尺寸並轉為WebP格式。
.jpg){kind=link}
