10 Rangkaian Makanan Korea Terkenal yang Wajib Dicuba Setiap Pelancong

Makanan terbaik di Korea mungkin datang dari restoran keluarga kecil dengan hanya enam meja. Namun, apabila anda baru tiba, tidak dapat membaca menu dan memerlukan makan malam berhampiran hotel, rangkaian restoran yang baik sangat membantu berbanding sikap pilih-pilih restoran. Rangkaian ini menawarkan tanda yang mudah dikenali, hidangan istimewa yang konsisten dan cawangan yang biasanya mudah ditemui di Seoul, Busan dan Jeju.

Ini bukan senarai berdasarkan jualan atau bilangan kedai. Ia adalah senarai pilihan kami yang mengutamakan pelancong: rangkaian yang berasal dari Korea atau yang menjadi ikon Korea dengan pengenalan jelas, hidangan utama yang mudah dipesan dan konsistensi yang cukup untuk kami cadangkan kepada rakan yang berkunjung. Cari nama Korea di Naver Map atau KakaoMap; Google Maps kadang-kadang terlepas cawangan atau menunjukkan waktu operasi yang sudah lapuk.

Kyochon Chicken — Ayam goreng rangup dengan sos kicap dan bawang putih yang nipis.
bhc Chicken — Rasa yang kuat, termasuk ayam berperisa keju.
Mom’s Touch — Burger ayam Korea yang terasa seperti potongan ayam sebenar.
Lotteria — Institusi makanan segera Korea yang terkenal dan pengeluar burger bulgogi.
Bonjuk & Bibimbap — Bubur nasi yang lembut dan hidangan mangkuk tunggal yang boleh diharap.
Hong Kong Banjeom 0410 — Makanan Korea-Cina yang menyenangkan, terutama jajangmyeon.
Isaac Toast — Roti bakar sarapan Korea yang manis dan masin, dimasak mengikut pesanan.
Myeongrang Hot Dog — Corn dog Korea dengan keju, sosej dan lapisan rangup.
Sulbing — Ais serut Korea yang boleh dikongsi.
Paris Baguette — Kedai roti Korea yang menyelesaikan sarapan dan snek kereta api.

Cara mencari: Salin nama Hangul dari setiap tajuk ke dalam Naver Map atau KakaoMap, kemudian tapis mengikut jarak. Semak gambar terkini untuk pastikan cawangan ayam ada tempat duduk; banyak cawangan direka untuk penghantaran dan ambil sahaja.

Bagaimana kami memilih sepuluh ini

Kami mengutamakan rangkaian dengan hidangan ikonik Korea yang mudah dikenali, cawangan yang pelancong boleh temui dengan mudah, pesanan pertama yang mudah dan konsistensi yang cukup untuk menjadi pilihan sandaran di lebih daripada satu bandar. Sebab itulah senarai ini menggabungkan hidangan penuh, snek dan pencuci mulut, bukannya hanya sepuluh jenama ayam yang tidak praktikal untuk jadual perjalanan.

🍗 Rangkaian ayam Korea: 1–2

1. Kyochon Chicken (교촌치킨)

Ayam goreng kicap bawang putih Korea yang nipis dan rangup, cara yang disyorkan untuk pelancong di Kyochon

Kyochon adalah pilihan kami apabila seseorang mahukan ayam goreng Korea tanpa kerak yang tebal dan berat. Rasa ikonik Kyochon Original disapu dengan glaze kicap dan bawang putih yang manis dan masin; siri Merah memang pedas, manakala Honey adalah pilihan selamat yang disukai ramai. Potongan ayam biasanya kecil dan rangup, bukan berlapis tepung tebal.

Pesanan dibuat untuk dikongsi dan mungkin mengambil masa lebih lama daripada makanan segera kerana ayam dimasak selepas anda pesan. Cari cawangan yang bertanda restoran, bukan kaunter ambil sahaja, dan pesan pilihan campuran atau separuh-separuh jika ada. Bir adalah pasangan yang sesuai.

2. bhc Chicken (BHC 치킨)

Ayam goreng Korea berperisa keju mewakili gaya rasa berani bhc

bhc pula mewakili sisi lain ayam Korea: perisa yang lebih kuat dan kreatif. Bburinkle adalah pesanan terkenal mereka—ayam goreng yang ditabur dengan perisa keju manis dan masin, biasanya disertai sos celup berkrim. Ia menyeronokkan, bersepah dan lebih kontroversi berbanding kicap bawang putih. Jika keju serbuk bukan kegemaran anda, pilih ayam biasa atau berkuah.

Menu Korea membezakan ayam ber tulang (ppyeo) dan tanpa tulang (sunsal). Tanpa tulang lebih mudah dimakan di bilik hotel atau taman, tetapi potongan daging berbeza mengikut produk. Semak gambar dan saiz sebelum bayar; satu pesanan ayam penuh biasanya untuk dua orang atau lebih, bukan snek peribadi.

Tip pesanan: Di rangkaian ayam, minta banban (separuh-separuh) jika ada. Cara ini paling mudah untuk bandingkan rasa biasa atau kicap dengan yang lebih manis atau pedas tanpa perlu beli dua pesanan penuh.

🍔 Rangkaian burger Korea: 3–4

3. Mom’s Touch (맘스터치)

Burger paha ayam rangup Korea dan kentang goreng berperisa

Mom’s Touch nampak seperti rangkaian burger, tetapi identitinya adalah ayam goreng. Pesanan pertama biasa ialah Ssai Burger (싸이버거): fillet paha ayam yang bertekstur, salad dan sos dalam roti lembut. Ia lebih berjus dan tidak sekata seperti patty makanan segera biasa, itulah daya tariknya. Kentang goreng gaya Cajun adalah set yang sesuai.

Pesan di kaunter atau kiosk dan perhatikan sama ada harga yang dipaparkan untuk burger sahaja (danpum) atau set lengkap (seteu). Menu berubah-ubah, jadi kami tidak akan merentas bandar untuk edisi terhad. Ssai Burger asas adalah penanda aras yang berguna dan sering nilai terbaik.

4. Lotteria (롯데리아)

Burger bulgogi gaya Korea di atas dulang makanan segera

Lotteria adalah sebahagian daripada landskap makanan segera harian Korea. Titik permulaan paling Korea adalah Bulgogi Burger, yang dibina dengan sos kicap manis berbanding profil daging lembu panggang ala Amerika. Ia lembut, berkuah dan manis tanpa segan. Menu bermusim seperti udang, roti nasi dan produk serantau datang dan pergi, menjadikan menu lebih menarik daripada yang kelihatan di depan kedai.

Ini bukan pilihan kami untuk burger terbaik negara, tetapi berguna untuk makan cepat di stesen, pusat beli-belah atau lapangan terbang dan memahami rasa makanan segera Korea. Jika anda sudah biasa dengan Lotteria dari negara Asia lain, utamakan Mom’s Touch atau rangkaian makanan Korea di bawah.

🍚 Hidangan mangkuk tunggal Korea: 5–6

5. Bonjuk & Bibimbap (본죽&비빔밥)

Bubur nasi abalone Korea dengan hidangan sampingan ringkas

Bonjuk pakar dalam juk, bubur nasi yang dimasak perlahan yang dimakan oleh orang Korea apabila mereka mahukan sesuatu yang hangat, lembut atau menyembuhkan. Bubur abalone adalah pesanan biasa pelancong, manakala versi daging lembu, cendawan, labu dan makanan laut meluaskan menu. Sesetengah cawangan juga menawarkan bibimbap dan mangkuk lebih berat di bawah format gabungan Bonjuk & Bibimbap.

Satu mangkuk adalah hidangan penuh dan sesuai untuk sarapan, makan seorang diri, kanak-kanak atau perut yang letih. Bubur disajikan lebih panas dan mengenyangkan daripada yang dijangka. Makanan laut dan daging mungkin dicincang halus dalam nasi, jadi sekatan diet perlu disahkan, bukan hanya dilihat dari permukaan.

6. Hong Kong Banjeom 0410 (홍콩반점0410)

Mangkuk jajangmyeon Korea dengan sos kacang hitam

Walaupun namanya, ini adalah makanan Korea-Cina: masakan tempatan yang berpusat pada jajangmyeon (mi dengan sos kacang hitam), jjamppong (sup mi makanan laut pedas) dan tangsuyuk (daging babi masam manis). Mulakan dengan jajangmyeon jika mahukan makanan selesa yang ringan; pilih jjamppong untuk sup merah yang kaya makanan laut dan pedas.

Kelebihan praktikalnya adalah kejelasan. Menu ringkas, hidangan sampai cepat dan satu mangkuk mi adalah pesanan solo biasa. Tangsuyuk adalah hidangan kongsi. Sos jajang biasanya mengandungi daging babi walaupun hidangan kelihatan seperti mi dan sayur, jadi ia bukan pilihan vegetarian.

Semak kepedasan: Jajangmyeon gelap tetapi ringan; jjamppong merah dan biasanya pedas. Warna lebih berguna sebagai amaran berbanding perkataan “mi” dalam bahasa Inggeris.

🥪 Roti bakar dan corn dog: 7–8

7. Isaac Toast (이삭토스트)

Roti bakar sarapan Korea berisi telur, kobis, keju dan ham

Isaac Toast mengubah roti putih biasa menjadi sarapan Korea yang unik: roti bakar bermentega, patty telur dan kobis nipis, keju atau daging dan sos manis gaya rumah, ditekan semasa masih panas. Ham Special adalah pesanan pertama yang mudah; versi bulgogi dan hash brown lebih berat. Kemanisan ini mengejutkan pelancong yang menjangka sandwic deli masin.

Kebanyakan cawangan kecil dan dioptimumkan untuk bawa pulang. Pesan sebelum naik kereta api atau memulakan hari berjalan jauh, tetapi makan semasa masih panas—kontras rangup-lembut hilang dalam beg. Pilihan vegetarian terhad kerana telur, keju, ham dan sos ada dalam hampir semua menu.

8. Myeongrang Hot Dog (명랑핫도그)

Corn dog Korea rangup dengan inti keju cair

Korea memanggil snek ini hot dog, walaupun penutur bahasa Inggeris akan kenal formatnya sebagai corn dog. Myeongrang membantu menstandardkan versi moden: sosej, mozzarella atau kedua-duanya dalam adunan kenyal, kadang-kadang dilapisi ketulan kentang atau bahan rangup lain. Gula di luar adalah biasa, diikuti dengan sos tomato dan mustard.

Pilih separuh keju dan separuh sosej untuk tekstur penuh tanpa perlu pilih semua keju. Terbaik dimakan segera dan boleh mengenyangkan. Foto viral yang menunjukkan regangan keju panjang memang menarik, tetapi mengejar regangan terpanjang biasanya bermakna membiarkan snek sejuk semasa merakam—tidak berbaloi.

Untuk kanak-kanak: Isaac Toast, corn dog separuh keju dan burger asas Mom’s Touch mudah diterima, tetapi sos mungkin masih manis, pedas atau berasaskan telur. Pesan sos sedikit atau asing lebih berguna daripada anggap “tidak merah” bermakna mudah.

🍧 Rangkaian pencuci mulut dan roti: 9–10

9. Sulbing (설빙)

Ais serut injeolmi Korea dengan kek beras dan serbuk kacang soya

Sulbing adalah rangkaian bingsu moden paling terkenal di Korea. Pesanan asasnya ialah injeolmi sulbing: ais serut halus berasaskan susu yang ditabur serbuk kacang soya panggang, kepingan kek beras kenyal dan badam. Mangga, strawberi, coklat dan menara bermusim lebih mudah untuk sesetengah pemula, tetapi injeolmi menjelaskan mengapa rangkaian ini terkenal.

Mangkuknya besar dan direka untuk dikongsi. Campurkan hanya sebahagian topping ke dalam ais supaya serbuk tidak terbang ke mana-mana atau menjadi pes. Susu pekat mungkin disajikan berasingan. Satu mangkuk untuk dua orang selepas makan malam adalah munasabah; pesan satu setiap orang adalah salah faham yang keterlaluan.

10. Paris Baguette (파리바게뜨)

Kaunter roti Korea penuh dengan roti lembut, pastri berperisa dan kek kecil

Paris Baguette adalah rangkaian kafe-roti Korea walaupun namanya berbahasa Perancis. Pengalaman adalah layan diri: ambil dulang dan penyepit, pilih roti lembut, pastri sosej, kroket, sandwic atau kek, kemudian bayar di kaunter. Pilihan lebih lembut dan manis berbanding kedai roti Perancis tradisional, dengan inti berperisa sering tersembunyi dalam roti berkilat.

Gunakan untuk sarapan awal, snek KTX atau makan kecemasan apabila waktu restoran tidak sesuai. Kami akan elak barangan yang cuba meniru roti artisan Eropah yang keras dan pilih apa yang rangkaian Korea buat dengan baik: roti berinti, kek gaya kastella dan pastri berperisa yang mudah. Pilihan cawangan berbeza mengikut kawasan dan waktu.

Jimatan masa: Rangkaian makanan adalah pilihan sandaran, bukan senarai semak yang patut dikejar merentas bandar. Cari nama Korea apabila lapar, pilih cawangan berhampiran dengan ulasan terkini, dan simpan perjalanan jauh untuk restoran dan pasar tempatan yang sebenar.

Kesemua sepuluh rangkaian ini paling mudah ditemui di Seoul, dan beberapa mempunyai liputan luas di Busan dan Jeju. Setiap cawangan menetapkan waktu operasi, tempat duduk dan ketersediaan menu sendiri. Untuk hidangan berbanding jenama, gunakan senarai semak 20 makanan Korea wajib cuba; untuk pilihan lebih ringan, lihat panduan makanan Korea tidak pedas.

Kredit foto

1. Kyochon Chicken — Wide Awake!, Wikimedia Commons, CC BY 4.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
2. bhc Chicken — Vee Satayamas, Wikimedia Commons, CC BY 2.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
3. Mom's Touch — JFVelasquez Floro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
4. Lotteria — star5112, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
5. Bonjuk & Bibimbap — Mar del Este, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
6. Hong Kong Banjeom 0410 — Guilhem Vellut dari Paris, Perancis, Wikimedia Commons, CC BY 2.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
7. Isaac Toast — Ocdp, Wikimedia Commons, CC0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
8. Myeongrang Hot Dog — Aerous, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
9. Sulbing — 국립국어원, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 kr; diubah saiz dan ditukar ke WebP.
10. Paris Baguette — 국립국어원, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 kr; diubah saiz dan ditukar ke WebP.

*Semua di atas telah diperiksa secara langsung (dan di kaunter) oleh editor Korea Tripbook, terkini pada Ogos 2026.*