Cari Seoul, Busan, Jeju…

10 Rantai Makanan Korea Terkenal yang Wajib Dicoba Setiap Wisatawan

korean-foodfood-guidefirst-timeAgustus 2026

10 Rantai Makanan Korea Terkenal yang Wajib Dicoba Setiap Wisatawan

Makanan terbaik di Korea bisa saja berasal dari restoran keluarga kecil dengan hanya enam meja. Namun, saat baru tiba, tidak bisa membaca menu, dan butuh makan malam dekat hotel, rantai restoran yang terpercaya sangat membantu, berbeda dengan restoran yang mengedepankan gengsi. Rantai restoran menawarkan tanda yang mudah dikenali, menu andalan yang konsisten, dan cabang yang biasanya mudah ditemukan di Seoul, Busan, dan Jeju.

Ini bukan peringkat berdasarkan penjualan atau jumlah cabang. Ini adalah daftar pilihan kami yang mengutamakan kebutuhan wisatawan: rantai yang lahir di Korea atau yang mewakili cita rasa Korea dengan visibilitas luas, menu andalan yang jelas, dan konsistensi yang cukup sehingga kami akan merekomendasikannya kepada teman yang berkunjung. Cari nama Korea di Naver Map atau KakaoMap; Google Maps kadang melewatkan cabang atau menampilkan jam buka yang sudah usang.

  1. Kyochon Chicken — Ayam goreng tipis dan renyah dengan saus kecap bawang putih.
  2. bhc Chicken — Rasa kuat, termasuk ayam berbumbu keju.
  3. Mom’s Touch — Burger ayam Korea yang terasa seperti potongan ayam asli.
  4. Lotteria — Institusi makanan cepat saji Korea yang terkenal dengan burger bulgogi.
  5. Bonjuk & Bibimbap — Bubur nasi lembut dan hidangan satu mangkuk yang dapat diandalkan.
  6. Hong Kong Banjeom 0410 — Makanan Korea-Cina yang menghangatkan, terutama jajangmyeon.
  7. Isaac Toast — Roti panggang sarapan Korea manis dan gurih yang dibuat sesuai pesanan.
  8. Myeongrang Hot Dog — Corn dog Korea dengan keju, sosis, dan lapisan renyah.
  9. Sulbing — Es serut Korea yang cocok untuk berbagi.
  10. Paris Baguette — Toko roti Korea yang jadi solusi sarapan dan camilan kereta.

Cara menemukan cabang: Salin nama Hangul dari setiap judul ke Naver Map atau KakaoMap, lalu urutkan berdasarkan jarak. Periksa foto terbaru untuk memastikan cabang ayam memiliki tempat duduk; banyak cabang yang lebih fokus pada pengantaran dan pengambilan saja.

Cara kami memilih sepuluh ini

Kami mengutamakan rantai dengan ciri khas Korea yang mudah dikenali, cabang yang realistis ditemui wisatawan, pesanan pertama yang sederhana, dan konsistensi yang cukup untuk jadi pilihan cadangan di lebih dari satu kota. Karena itu, daftar ini mencampur hidangan lengkap, camilan, dan pencuci mulut, bukan hanya sepuluh merek ayam yang dianggap sebagai rencana perjalanan yang berguna.

🍗 Rantai ayam Korea: 1–2

1. Kyochon Chicken (교촌치킨)

Ayam goreng Korea dengan saus kecap bawang putih yang tipis dan renyah, gaya yang direkomendasikan untuk dipesan di Kyochon

Kyochon adalah pilihan kami saat seseorang ingin ayam goreng Korea tanpa lapisan tebal dan berat. Rasa andalan Kyochon Original dilapisi saus kecap bawang putih yang manis dan asin; seri Merah benar-benar pedas, sementara Honey adalah pilihan aman yang disukai banyak orang. Potongan ayam biasanya lebih kecil dan renyah, bukan berbalut tebal.

Pesanan dibuat untuk berbagi dan bisa memakan waktu lebih lama dibanding makanan cepat saji karena ayam dimasak setelah dipesan. Cari cabang yang berlabel restoran, bukan hanya tempat pengambilan, lalu pesan opsi campuran atau setengah-setengah jika tersedia. Bir adalah pasangan yang cocok.

2. bhc Chicken (BHC 치킨)

Ayam goreng Korea berbumbu keju yang mewakili gaya rasa berani bhc

bhc mewakili sisi lain dari spektrum ayam Korea: bumbu yang lebih kuat dan rasa yang playful. Bburinkle adalah pesanan terkenalnya—ayam goreng yang ditaburi bumbu keju manis-gurih dan biasanya disajikan dengan saus celup krim. Rasanya seru, berantakan, dan lebih kontroversial dibanding kecap bawang putih. Jika keju bubuk bukan favorit, pilih ayam polos atau berkuah.

Menu Korea membedakan ayam dengan tulang (ppyeo) dan tanpa tulang (sunsal). Tanpa tulang lebih praktis di kamar hotel atau taman, tapi potongan daging bisa berbeda tergantung produk. Periksa foto dan porsi sebelum membayar; satu porsi ayam utuh biasanya untuk dua orang atau lebih, bukan camilan pribadi.

Tips pesan: Di rantai ayam, minta banban (setengah-setengah) jika tersedia. Ini cara termudah membandingkan rasa polos atau kecap dengan yang lebih manis atau pedas tanpa harus beli dua porsi penuh.

🍔 Rantai burger Korea: 3–4

3. Mom’s Touch (맘스터치)

Burger paha ayam renyah Korea dan kentang goreng berbumbu

Mom’s Touch terlihat seperti rantai burger, tapi identitasnya adalah ayam goreng. Pesanan pertama yang standar adalah Ssai Burger (싸이버거): fillet paha ayam yang bertekstur kasar, selada, dan saus dalam roti lembut. Rasanya lebih juicy dan tidak seragam seperti patty fast food biasa, itulah daya tariknya. Kentang goreng gaya Cajun jadi paket yang pas.

Pesan di konter atau kios dan perhatikan apakah harga yang tertera hanya untuk burger saja (danpum) atau paket lengkap (seteu). Menu berganti-ganti, jadi kami tidak akan jauh-jauh hanya untuk edisi terbatas. Ssai Burger dasar adalah tolok ukur yang berguna dan sering kali lebih hemat.

4. Lotteria (롯데리아)

Burger bulgogi gaya Korea di nampan makanan cepat saji

Lotteria adalah bagian dari lanskap makanan cepat saji sehari-hari di Korea. Titik awal paling khas Korea adalah Bulgogi Burger, yang dibangun dengan saus manis berbasis kecap daripada profil daging sapi panggang ala Amerika. Rasanya lembut, berkuah, dan manis tanpa malu-malu. Menu musiman seperti udang, roti nasi, dan produk regional datang dan pergi, jadi menunya bisa lebih menarik daripada tampilan toko yang familiar.

Ini bukan pilihan kami untuk burger terbaik di negara ini. Namun, berguna untuk makan cepat di stasiun, mal, atau bandara serta memahami rasa makanan cepat saji Korea. Jika Anda sudah kenal Lotteria dari negara Asia lain, prioritaskan Mom’s Touch atau salah satu rantai makanan Korea di bawah ini.

🍚 Hidangan satu mangkuk Korea: 5–6

5. Bonjuk & Bibimbap (본죽&비빔밥)

Bubur nasi Korea dengan abalon dan lauk sederhana

Bonjuk mengkhususkan diri pada juk, bubur nasi yang dimasak perlahan dan biasa disantap orang Korea saat ingin sesuatu yang hangat, lembut, atau menenangkan. Bubur abalon adalah pesanan yang paling dikenal wisatawan, sementara versi daging sapi, jamur, labu, dan seafood memperluas pilihan menu. Beberapa lokasi juga menyediakan bibimbap dan mangkuk lebih berat dalam format gabungan Bonjuk & Bibimbap.

Satu mangkuk sudah menjadi hidangan lengkap dan sangat cocok untuk sarapan, makan sendiri, anak-anak, atau perut yang lelah. Bubur disajikan lebih panas dan mengenyangkan dari yang terlihat. Seafood dan daging mungkin dicincang halus dalam nasi, jadi batasan diet harus dikonfirmasi, jangan hanya dilihat dari permukaan.

6. Hong Kong Banjeom 0410 (홍콩반점0410)

Semangkuk jajangmyeon Korea dengan saus kacang hitam

Meski namanya Hong Kong, ini adalah makanan Korea-Cina: masakan lokal yang berpusat pada jajangmyeon (mie dengan saus kacang hitam), jjamppong (sup mie seafood pedas), dan tangsuyuk (daging babi asam manis). Mulailah dengan jajangmyeon jika ingin makanan penghangat yang ringan; pilih jjamppong untuk kuah merah yang kaya seafood dan pedas.

Keunggulan praktisnya adalah kejelasan. Menu pendek, hidangan cepat datang, dan satu mangkuk mie adalah porsi normal untuk satu orang. Tangsuyuk disajikan untuk berbagi. Saus jajang biasanya mengandung daging babi meski tampilannya seperti mie dan sayuran, jadi bukan pilihan vegetarian.

Cek tingkat pedas: Jajangmyeon berwarna gelap tapi ringan; jjamppong merah dan biasanya pedas. Warna lebih berguna sebagai peringatan daripada kata “noodles” dalam bahasa Inggris.

🥪 Roti panggang dan corn dog: 7–8

7. Isaac Toast (이삭토스트)

Roti panggang sarapan Korea berisi telur, kol, keju, dan ham

Isaac Toast mengubah roti tawar sederhana menjadi sarapan khas Korea: roti panggang dengan mentega, patty tipis telur dan kol, keju atau daging, serta saus manis khas rumah, dipress saat masih hangat. Ham Special adalah pesanan pertama yang mudah; versi bulgogi dan hash brown lebih berat. Rasa manisnya mengejutkan pengunjung yang mengira ini sandwich deli asin.

Sebagian besar cabang kecil dan dioptimalkan untuk dibawa pulang. Pesan sebelum naik kereta atau memulai hari jalan kaki panjang, tapi makanlah saat hangat—kontras renyah-lembut akan hilang jika disimpan dalam tas. Pilihan vegetarian terbatas karena telur, keju, ham, dan saus ada di hampir semua menu.

8. Myeongrang Hot Dog (명랑핫도그)

Corn dog Korea renyah dengan isi keju meleleh

Di Korea, camilan ini disebut hot dog, meski penutur bahasa Inggris mengenalnya sebagai corn dog. Myeongrang membantu menstandarisasi versi modern: sosis, mozzarella, atau keduanya dalam adonan kenyal, kadang dilapisi potongan kentang atau tambahan renyah lain. Taburan gula di luar biasa umum, diikuti saus tomat dan mustard.

Pilih setengah keju dan setengah sosis untuk mendapatkan tekstur lengkap tanpa harus memilih semua keju. Sebaiknya langsung dimakan dan bisa cukup mengenyangkan. Foto viral yang menunjukkan tarikan panjang adalah trik, tapi mengejar tarikan terpanjang biasanya berarti membiarkan camilan dingin saat merekam—pilihan yang kurang tepat.

Untuk anak-anak: Isaac Toast, corn dog setengah keju, dan burger dasar Mom’s Touch mudah didekati, tapi saus bisa tetap manis, pedas, atau berbasis telur. Memesan saus sedikit atau terpisah lebih berguna daripada mengira “tidak merah” berarti sederhana.

🍧 Rantai pencuci mulut dan toko roti: 9–10

9. Sulbing (설빙)

Es serut injeolmi Korea dengan kue beras dan bubuk kedelai

Sulbing adalah rantai bingsu modern paling terkenal di Korea. Pesanan dasarnya adalah injeolmi sulbing: es serut susu halus yang ditaburi bubuk kedelai panggang, potongan kue beras kenyal, dan almond. Mangga, stroberi, cokelat, dan menara musiman lebih mudah untuk pemula, tapi injeolmi menjelaskan mengapa rantai ini terkenal.

Mangkoknya besar dan dirancang untuk berbagi. Campur hanya sebagian topping ke es sekaligus agar bubuk tidak berterbangan atau berubah menjadi pasta. Susu kental manis biasanya disajikan terpisah. Satu mangkok untuk dua orang setelah makan malam sudah cukup; pesan satu per orang adalah kesalahpahaman yang berlebihan.

10. Paris Baguette (파리바게뜨)

Konter toko roti Korea penuh dengan roti lembut, kue gurih, dan kue kecil

Paris Baguette adalah rantai toko roti-kafe Korea meski namanya berbau Prancis. Pengalaman belanja bersifat swalayan: ambil nampan dan penjepit, pilih roti lembut, kue isi sosis, kroket, sandwich, atau kue, lalu bayar di kasir. Pilihan cenderung lebih lembut dan manis dibanding toko roti Prancis tradisional, dengan isi gurih yang sering tersembunyi di dalam roti berkilau.

Gunakan untuk sarapan pagi, camilan KTX, atau makanan darurat saat jam buka restoran tidak sesuai. Kami sarankan melewati produk yang mengaku roti artisan Eropa yang keras dan pilih yang dikuasai rantai Korea: roti isi, kue gaya kastela, dan kue gurih praktis. Pilihan cabang bervariasi tergantung lingkungan dan waktu.

Hemat waktu: Rantai makanan adalah pilihan cadangan, bukan daftar yang harus dikejar dengan perjalanan jauh antar kota. Cari nama Korea saat lapar datang, pilih cabang terdekat dengan ulasan terbaru, dan simpan perjalanan panjang untuk restoran dan pasar lokal yang sesungguhnya.

Kesepuluh rantai ini paling mudah ditemukan di Seoul, dan beberapa memiliki cakupan luas di Busan dan Jeju. Setiap cabang menentukan jam buka, tempat duduk, dan ketersediaan menu sendiri. Untuk hidangan spesifik, gunakan daftar 20 makanan Korea wajib coba; untuk pilihan yang lebih ringan, lihat panduan makanan Korea tanpa pedas.

Kredit foto
*Semua informasi di atas telah diperiksa langsung oleh editor Korea Tripbook, terakhir pada Agustus 2026.*