Чёрная свинина (хык-двэчи)
Знаменитая порода Чеджу — улица чёрной свинины в городе Чеджу — отличное начало.
Чеджу — это местная еда: чёрная свинина на углях, свежие морепродукты от хаеньо-нырок, гречневая лапша и всё с халапоном.

Знаменитая порода Чеджу — улица чёрной свинины в городе Чеджу — отличное начало.
Абалон, морской еж и ракушка от женщин-нырок Чеджу.
Лапша в свином бульоне — островное комфортное блюдо.

Практическое руководство по 20 корейским продуктам из магазинов у дома: от рамёна и треугольных кимбапов до бананового молока, кофе со льдом и поздних перекусов.

Десять корейских ресторанных сетей, которые стоит знать, что заказать в каждой из них и как найти филиалы в Сеуле, Пусане и Чеджу.

Как выбрать мясо, заказать порции, готовить на гриле, собирать ссам и завершить трапезу корейским барбекю — практические советы для Сеула, Пусана и Чеджу.

«Девять уличных блюд, которые стоит попробовать в Сеуле, Пусане и Чеджу, с советами по заказу на рынках, сезонными рекомендациями и честными замечаниями о том, что лучше пропустить.»

Сравнение ключевых блюд Сеула, Пусана и Чеджу — от супа из говяжьих костей и свиного рисового супа до черной свинины, свиных лапши и рыбы-хвостокол.

От корейского барбекю и бибимбапа до ттокпокки и бинсу — откройте для себя 20 основных корейских блюд, их вкус и как их заказать.

Практическое руководство для новичков: 15 корейских блюд — от барбекю и бибимбапа до уличных закусок, с советами по заказу и предупреждениями о диетических особенностях.

Двенадцать корейских блюд, идеально подходящих для путешественников в одиночку: порционные блюда в одной миске, супы, уличные закуски и способы обойти минимальный заказ на барбекю.

Двенадцать доступных корейских блюд для семейных путешествий с советами по остроте, костям, аллергенам, совместному употреблению и заказу соусов отдельно.

Двенадцать мягких корейских блюд для тех, кто избегает остроты, с точными советами по заказу и предупреждениями о соусах, горчице, кимчи и скрытых специях.

Десять корейских блюд, подходящих для вегетарианцев, а также важные фразы и вопросы о бульоне, рыбном соусе и перекрестном контакте с животными продуктами.