Barbecue coréen à Mapo
Le quartier classique du samgyeopsal — suivez la fumée de charbon.
Gastronomie à Séoul
Vous pourriez manger à Séoul un mois entier sans jamais répéter un type de plat. Les essentiels : barbecue coréen au charbon, jjigae bouillonnant, street food de marché, café de troisième vague, et poulet frit avec bière au bord du fleuve.
Gastronomie
Stands du marché Gwangjang
Bindaetteok + makgeolli, un duo gagnant.
Cafés de Seongsu & Ikseon-dong
Le summum de la culture café à Séoul.
Chimaek au bord du Han
Poulet frit + bière + coucher de soleil sur le fleuve. Une institution nationale.
Une immersion sonore dans le marché Gwangjang.
Tous les guides
20 Meilleurs Snacks de Convenience Stores Coréens et Comment les Déguster
Un guide pratique des 20 aliments typiques des supérettes coréennes, du ramyeon et gimbap triangulaire au lait à la banane, cafés glacés et en-cas nocturnes.
10 chaînes de restauration coréennes célèbres à tester absolument
Dix chaînes de restaurants coréens à connaître, quoi commander dans chacune, et comment trouver leurs établissements à Séoul, Busan et Jeju.
Le guide complet du barbecue coréen pour les novices
Comment choisir la viande, commander les portions, griller, préparer un ssam et terminer un repas de barbecue coréen — avec des conseils pratiques pour Séoul, Busan et Jeju.
Les meilleures street foods coréennes à Séoul, Busan et Jeju
Neuf spécialités de street food à goûter absolument à Séoul, Busan et Jeju, avec des conseils pour commander au marché, des recommandations saisonnières et des avis honnêtes sur ce qu’il vaut mieux éviter.
Séoul vs Busan vs Jeju : les spécialités culinaires incontournables de chaque ville
Découvrez les plats emblématiques de Séoul, Busan et Jeju — de la soupe d’os de bœuf et du gukbap au porc au porc noir, aux nouilles au porc et au poisson ruban.
20 plats incontournables à manger en Corée : la checklist du premier voyageur
Du barbecue coréen et bibimbap au tteokbokki et bingsu, découvrez 20 plats coréens essentiels, leur goût et comment les commander.
15 plats coréens pour les visiteurs débutants
Un guide pratique pour découvrir 15 plats coréens incontournables, du barbecue et bibimbap aux en-cas de marché, avec conseils de commande et précautions alimentaires.
12 plats coréens faciles à déguster en solo
Douze plats coréens adaptés aux voyageurs solitaires, incluant des repas en bol unique, des soupes, des spécialités de marché et des astuces pour contourner les commandes minimales au barbecue.
12 plats coréens à essayer avec des enfants
Douze plats coréens accessibles pour les voyages en famille, avec des conseils sur les épices, les os, les allergènes, le partage des portions et la commande des sauces à part.
12 plats coréens non épicés pour les voyageurs
Douze plats coréens doux pour les voyageurs qui évitent les épices, avec des conseils précis pour commander et des avertissements sur les sauces, la moutarde, le kimchi et les épices cachées.
10 plats coréens adaptés aux végétariens — et comment s’y prendre
Dix plats coréens adaptés aux voyageurs végétariens, avec les phrases clés en coréen et les questions à poser sur les bouillons, la sauce de poisson et les risques de contamination croisée.
Que manger à Séoul : le guide food de ceux qui y vivent
Barbecue coréen, classiques du marché Gwangjang, tteokbokki, chimaek au bord du fleuve Han : où mangent vraiment les locaux, comment commander, et ce qu'il faut zapper.